Esta tarta de manzana estilo galette es sumamente hojaldrada y deliciosa. El éxito de esta receta radica en manejar la masa correctamente y crear hermosos cortes finos de manzanas y peras.
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Uno de los mejores postres con cedrón es el crème brûlée. Éste clásico postre francés se infusiona delicadamente con las hojas de cedrón y resulta realmente delicioso. Prepáralo en el horno o en termocirculador sous vide.
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Perfecta para eventos festivos o para hacer en familia un domingo. La mezcla de pistachos y chocolate nunca decepciona y junto a la textura esponjosa del babka resulta la combinación perfecta!
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Para un desayuno familiar ligero pero decadente, digno de época de fiestas, no busques más allá de nuestra tarta de manzana, almendras y arándanos. Es muy fácil de preparar e incluso lo puedes hacer la noche anterior.
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Este es un Bundt Cake de arándanos rojos secos y naranja, dulce, denso y esponjoso. Nuestra versión incluye jugo de naranja y arándanos secos en la masa, así como en el glaseado (que tiene el color rosa natural de los arándanos).
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Este postre fusiona dos clásicos, el pan de banano y la torta de zanahoria, combinando sus mejores atributos en una sola receta que se acompaña con cream cheese frosting y, opcionalmente, salsa de caramelo y nueces caramelizadas.
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Para crear una consistencia cremosa este helado de chocolate vegano y casero lleva plátano, leche de coco y mantequilla de maní, así como miel de maple para endulzar, lo cual lo hace saludable además de delicioso.
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Esta receta de guaguas de pan es especial porque es hecha con una masa brioche. Eso quiere decir que usa una masa enriquecida con bastante mantequilla y huevos que produce guaguas de pan suaves y esponjosas.
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No tienes que ser vegano para que amar estas cuatro recetas de pastelería vegana: panna cotta de coco y café, pastel de naranja, bundt cake de chocolate, y pan de cerezas y limón.
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La torta de choclo es un ícono de las casas ecuatorianas. El twist de esta receta es ponerle bastante queso manaba. El resultado es una torta con el balance perfecto entre lo dulce del azúcar y del maíz con lo salado del queso.
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Esta receta de focaccia es suave, esponjosa y crujiente: todo lo que una focaccia debería ser, y está llena de sabor gracias al ajo y el romero. Es muy fácil de hacer, por lo que es perfecta para panaderos de cualquier nivel.
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La torta de maqueño es una receta muy ecuatoriana, muy fácil y perfecta para acompañar el cafecito de la tarde. ¡Es una de esas recetas sencillas que no fallan!
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Estas galletas son un gusto delicioso y delicado. La masa y el glaseado son de limón para equilibrar el dulzor, que se complementa con las notas florales de los pétalos.
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Diría, sin temor a equivocarme, que esta es es la mejor receta de pan de yuca que he probado: crocantes por fuera, y suaves y llenos de queso por dentro.
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Manzanas, vainilla, limón y cardamomo; una deliciosa combinación aromática, frutal y especiada.
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Una reinterpretación de Melissa Sampedro del pastel europeo Gugelhupf, acompañado de una salsa de almendras y canela.
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