Preparamos este sour utilizando el aguardiente y licor de caña de 333 Drinks, una de nuestras marcas favoritas, la cual encontrarás en nuestra sección de Recomendados. El licor de caña elegido está infusionado con flor mariposa, piña y jalapeño.
Leer másEste burrito de desayuno es super simple y sencillo. Es perfecto para envolver y comerlo al paso. Tiene un relleno clásico de queso derretido, ají y aguacate, pero lo puedes alterar como tu prefieras.
Leer másUn twist a las clásicas arepas venezolanas de frijol con queso fresco. En este caso usamos queso feta, para darle más sabor y profundidad, y una salsa de aguacate y hierbas muy cremosa y fresca. Simple pero sorprendentemente rico.
Leer másEl trigrillo es un plato típico de la costa ecuatoriana a base de plátano verde. Para mí es uno de los mejores del Ecuador porque lleva la combinación perfecta de verde, queso y huevo, ideal para un desayuno o brunch.
Leer másUno de mis sánduches favoritos para preparar en casa: bành mí de lenteja. Ésta preparación es el resultado de la fusión de las culturas vietnamita y francesa durante la ocupación francesa de Vietnam.
Leer másEl magret de pato es la pechuga del pato, un ave de carne roja que tiene muchísimo sabor. Queda muy bien con sabores agridulces y se acompaña con un buen vino tinto. Para prepararla solo necesitas dos ingredientes.
Leer másPara un desayuno familiar ligero pero decadente, digno de época de fiestas, no busques más allá de nuestra tarta de manzana, almendras y arándanos. Es muy fácil de preparar e incluso lo puedes hacer la noche anterior.
Leer másEsta receta lleva duraznos dulces, nueces crujientes, queso de cabra cremoso y salado, y mucha, mucha, pimienta recién molida. Es una ensalada extremadamente deliciosa y divertida para cualquier ocasión.
Leer másEste delicioso dip de hummus de chochos es una alternativa al tradicional hummus de garbanzo, y trae un beneficio nutricional al utilizar este superfood andino, el cual es muy saludable y lleno de proteína vegetal.
Leer másPara crear una consistencia cremosa este helado de chocolate vegano y casero lleva plátano, leche de coco y mantequilla de maní, así como miel de maple para endulzar, lo cual lo hace saludable además de delicioso.
Leer másPrueba estos camarones encocados con curry acompañados de plátanos maduros fritos. Una mezcla del tradicional encocao con una salsa de curry aromatizado con ají y cilantro.
Leer másEsta receta fácil, deliciosa y rápida de café con leche lleva especias que encuentras en la alacena. Prepara un latte tan bueno como el de una cafetería pero desde la comodidad de casa. Puedes servirlo frío o caliente.
Leer másLas tortillas de verde son estrellas de la gastronomía ecuatoriana, especialmente de la Costa. Se preparan con plátano verde cocinado, luego majado con mantequilla y culantro.
Leer másLa torta de maqueño es una receta muy ecuatoriana, muy fácil y perfecta para acompañar el cafecito de la tarde. ¡Es una de esas recetas sencillas que no fallan!
Leer másEsta receta de mostaza hecha en casa con semillas amarillas y oscuras es un divertido acercamiento al proceso de fermentación, apto para principantes.
Leer másEste sánduche vegetariano lleva berenjena apanada con una parmesano y panko, mayonesa de ajo, tapenade de aceitunas, tomates cherry confitados y rúcula. ¡Una receta de fácil y deliciosa!
Leer másLa mezcla de queso parmesano y pimienta es una de mis favoritas. Es típica de la pasta pero queda muy bien en otros lienzos como el maíz. Hoy les traigo mi receta de choclo cacio e pepe.
Leer másCon un exterior crujiente y un interior suave, el falafel es la comida vegana perfecta. En esta receta se agrega un poco de quinua para darle un giro al tradicional falafel y agregar un componente extra saludable.
Leer másDiría, sin temor a equivocarme, que esta es es la mejor receta de pan de yuca que he probado: crocantes por fuera, y suaves y llenos de queso por dentro.
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