Este burrito de desayuno es super simple y sencillo. Es perfecto para envolver y comerlo al paso. Tiene un relleno clásico de queso derretido, ají y aguacate, pero lo puedes alterar como tu prefieras.
Leer más
Un twist a las clásicas arepas venezolanas de frijol con queso fresco. En este caso usamos queso feta, para darle más sabor y profundidad, y una salsa de aguacate y hierbas muy cremosa y fresca. Simple pero sorprendentemente rico.
Leer más
El trigrillo es un plato típico de la costa ecuatoriana a base de plátano verde. Para mí es uno de los mejores del Ecuador porque lleva la combinación perfecta de verde, queso y huevo, ideal para un desayuno o brunch.
Leer más
Las tortillas de verde son estrellas de la gastronomía ecuatoriana, especialmente de la Costa. Se preparan con plátano verde cocinado, luego majado con mantequilla y culantro.
Leer más