La banda morada cocktail
La Banda Morada es un cóctel de lavanda que lleva licor seco (puntas o licor de caña) y licor de hierbas (como Jaggermeister, Amaro, Fernet, Pastis). Es completado con un pet nat tea (una bebida fermentada similar a una kombucha) de albahaca morada y hierbabuena de una de nuestras marcas locales favoritas: Plural Drinks. En su defecto, también puedes utilizar kombucha, soda de limón o toronja, o agua tónica para este cóctel.
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Ingredientes
1 cóctel
5 hojas de lavanda
1 cogollo de flores de lavanda
Hielo
30 ml de licor seco (puntas o licor de caña)
15 ml de licor de hierbas (Jaggermeister, Amaro, Fernet, Pastis)
30 ml de zumo de limón
1 cucharadita de syrup de azúcar
Pet nat tea “Morada” de Plural Drinks, agua tónica, kombucha o soda
Procedimiento
Agregar en un vaso ancho y alto dos cucharadas de hielo, cinco hojas de lavanda y un cogollo de sus flores. Machacar ligeramente las hojas.
Llenar el vaso con hielo y agregar el licor seco, licor de hierbas, zumo de limón y syrup.
Completar el vaso con pet nat tea, kombucha, agua tónica o soda, y mecer suavemente.
Decorar y servir.
Receta de josé xavier gallegos
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