Amici Miei
Under $10
Fotografías por Abril Macías.
Todos aman la pizza, y a muchos de nosotros nos urge comernos una de vez en cuando –cada quincena o, por lo menos, cada mes– ya que es una de las comidas más ricas y versátiles que hay. Muchos de nosotros sabemos también que las pizzerías industriales no deleitan a nuestro paladar porque sus ingredientes son de bajísimo costo y, consecuentemente, de poca calidad. Otros, en cambio, prefieren comer sus pizzas en ristorantes italianos más especializados que se encuentran fuera del presupuesto de menos de $10. Es evidente la relación precio-calidad que existe.
¿Hay alguna pizzería en Quito en donde se cumpla la primicia de bueno, bonito y barato? La respuesta es sí. Amici Miei ofrece más de 30 variedades de pizzas y 5 opciones de ensaladas, platos que pueden ir acompañados por una extensa gama de cervezas artesanales, gaseosas –en envase de vidrio– o refrescantes bebidas de guayusa o jamaica hechas en casa.
Gran parte de los productos que se utilizan en la preparación de las pizzas provienen del comercio justo y no de las grandes industrias lácteas o cadenas alimenticias, lo cual favorece a numerosas microempresas y a pequeños productores agrícolas. Asegura también la frescura e inocuidad de los distintos tipos de carnes, vegetales y lácteos que se saborean en cada pizza.
¡Las combinaciones de sabores de Amici Miei provocan una sensación única! Desde rúcula a speck, camembert, anchoas, arándanos, setas del páramo, camarones y queso azul: la mixtura atraviesa una amplia gama de ingredientes como embutidos, frutos secos y frescos, diferentes tipos de quesos y hortalizas. Basta imaginar una combinación para que ya sea preparada en este nuevo esquema de pizzería artesanal.
En las noches frías de Quito, el ambiente de Amici Miei es acogedor: los hornos abrigan a los clientes e invitan a los paseantes a entrar y sentarse en sus bancas de madera para compartir una pizza con cerveza y amigos.
Es un must del 10 under $10 que se refleja en toda su amplia variedad de pizzas, ensaladas, pastas y calzones, además de su compromiso social con el comercio justo. ¡La pizza es la comida favorita de muchos, así que más vale conocer en donde se encuentran las mejores de tu ciudad! Y Amici Miei es, definitivamente, una de ellas.
Las ubicaciones: La Floresta, Iñaquito y La Mariscal.
El lugar: Pizzería artesanal, de mano italiana y materia prima ecuatoriana
La orden: Pizza Gioconda, acompañada de una ensalada, y una bebida de guayusa con panela y limón
El precio: Encuentra pizzas personales desde $3.50 a $7; las bebidas desde $1.
Contacto: IG @pizzeriaamicimieiec