Cold Brew Collins

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Un cóctel inspirado en el gin Cruzloma que se creó con el licor de café de Broz Tostaduría. Una combinación elegante, que integra el sabor amargo e intenso del cold brew, el cítrico y jugoso de la naranja, y la variedad de especias aromáticas que aporta el gin. El efecto crispy del agua tónica termina de expresar todos estos sabores. Lo estrenamos hace unos días en el evento “La Noche de la Pesca Ecuatoriana” en Shibumi Sushi Bar. Sorprendente y fantástico!

ingredientes

  • 1 oz Cruzloma Gin

  • 1 oz licor de café

  • ½ oz zumo de naranja

  • 3 oz agua tónica

  • Hielo

  • Garnish: cáscara de naranja

procedimiento

  1. En un vaso agregar hielos hasta el tope.

  2. Verter el licor de café, gin y zumo de naranja. Revolver. Terminar con el agua tónica

  3. Decorar con la cáscara de naranja.

receta de Philipp Broz

BebidasRevista Chiú