Este French 75 con frutos rojos andinos es la divina papaya. Y, de hecho, lo creamos inspirándonos en la Tisana de Frutos Rojos Andinos de La Divina Papaya. El cóctel lleva gin, espumante, limón y una mezcla de mora, frutilla, mortiño, hierba luisa, menta andina, flores de amaranto, pimienta dulce y eucalipto aromático deshidratados: ¿está de más decir que todos estos ingredientes se combinan perfectamente? Compruébalo preparando nuestro French 75 de La Divina Papaya.

ingredientes

1 ½ oz gin

½ oz jugo de limón

1 oz sirope simple

2 oz espumante 

1 oz de infusión de Tisana de Frutos Rojos Andinos de La Divina Papaya

1 tz de hielo

procedimiento

1. Para la infusión usar una cucharada de tisana con 6 cucharadas de agua. Poner en una olla y llevar a ebullición. Retirar del fuego y cernir. Dejar que enfríe. 

2. En una coctelera colocar el gin, jugo de limón, sirope simple, la infusión y el hielo. Cerrar y batir vigorosamente durante 20 segundos aproximadamente. 

3. En una copa con hielo, colar la preparación de la coctelera. Añadir un splash de espumante y decorar con un poco del tisana. Servir.

receta de abril macías